Wo kannst du in Yellowstone essen? Restaurants im Park und in der Umgebung

Von Victoria Boissonade · Daten: National Park Service · ← Kompletter Reiseführer Yellowstone

Yellowstone ist fast 9.000 km² groß und bietet etwa zehn ganzjährig betriebene Verpflegungsstellen, von Selbstbedienungs-Cafeterias bis zu den historischen Speisesälen der großen Lodges. Kurz gesagt: Old Faithful Inn für das Erlebnis, jede Lodge-Cafeteria für eine schnelle und günstige Mahlzeit, West Yellowstone oder Gardiner für mehr Auswahl außerhalb des Parks. Alles andere hängt davon ab, in welchem Teil des Parks du unterwegs bist und worauf du Lust hast.

Essen im Park: Lodges, Restaurants und Cafeterias

Der Betreiber Xanterra kümmert sich um den größten Teil des gastronomischen Angebots im Park. Es gibt zwei Varianten: Speisesäle in Lodges mit Bedienung am Tisch, für die du in der Hauptsaison unbedingt reservieren musst, und Cafeterias mit Selbstbedienung, ohne Reservierung und ideal für Familien. Hier sind die Bereiche nach Besucheraufkommen geordnet, vom meistbesuchten bis zum ruhigsten.

Old Faithful

Der Old Faithful Inn Dining Room hat die eindrucksvollste Atmosphäre: Der große, 1904 aus Fichtenstämmen erbaute Saal ist allein schon eine Reservierung wert. Hier bekommst du Frühstück, Mittag- und Abendessen. Für den Abend im Juli und August solltest du mehrere Wochen im Voraus reservieren. Nur wenige Schritte entfernt ist die Old Faithful Lodge Cafeteria die unkomplizierte Wahl: ordentliche Tabletts, überschaubare Warteschlangen und eine Terrasse mit Blick auf den Geysir. Die Snow Lodge ergänzt das Angebot mit dem Obsidian Dining Room und dem Geyser Grill als schnellem Counter-Service, der auch im Winter geöffnet ist.

Lake Village

Der Lake Hotel Dining Room ist seit 1891 in Betrieb und damit eines der ältesten Restaurants im gesamten Netzwerk der amerikanischen Nationalparks. Die gediegene Atmosphäre und der Blick auf Yellowstone Lake machen ihn zum elegantesten Restaurant des Parks. Für ein unkompliziertes Mittagessen ist die Lake Lodge Cafeteria eine gute Wahl.

Mammoth Hot Springs

Mammoth ist der einzige ganzjährig geöffnete Bereich. Hier findest du den Mammoth Hotel Dining Room mit Bedienung am Tisch, für den eine Reservierung empfohlen wird, und den Mammoth Terrace Grill, einen Außenimbiss, an dem du zwischen zwei Tabletts mit Travertin kurz verschnaufen kannst. Außerhalb der Saison ist dies deine einzige Möglichkeit für eine warme Mahlzeit im Park.

Canyon Village

Der M66 Grill in der Canyon Lodge setzt auf eine moderne Brasserie-Küche mit einer Speisekarte, die jede Saison wechselt. Die direkt danebenliegende Cafeteria ist die schnellste Option in diesem Bereich und wird zwischen zwei Besuchen am Grand Canyon of the Yellowstone besonders von Familien genutzt.

Grant Village

Das Lake House Restaurant bietet durch seine verglaste Front direkten Blick auf den See. Die Atmosphäre ist entspannter als im Lake Hotel, und außerhalb der stärksten Besucherzeiten brauchst du keine Reservierung.

Tower-Roosevelt

Der Roosevelt Lodge Dining Room pflegt mit seiner bewusst cowboyhaften Einrichtung den Geist des Wilden Westens. Das eigentliche Highlight des Bereichs ist jedoch der Old West Cookout: ein Barbecue-Abendessen nach einer Fahrt mit der Kutsche oder zu Pferd durch die Wiesen der Lamar Valley Foothills. Die Plätze sind stark begrenzt. Reserviere unbedingt mehrere Monate im Voraus. Es ist eines der ungewöhnlichsten Erlebnisse im Park.

Lebensmittelgeschäfte und Picknick im Park

Sieben Xanterra General Stores sind im Park verteilt: in Canyon, Grant, Fishing Bridge, Bridge Bay, Mammoth, Old Faithful und Tower Fall. Dort bekommst du abgepackte Sandwiches, Obst und Snacks, an manchen Standorten außerdem einen Deli-Counter oder Eis. Wenn du mehrere Tage unterwegs bist, bleibt es am günstigsten, in West Yellowstone vor der Einfahrt eine Kühltasche zu packen. Die Preise im Park spiegeln die aufwendige Versorgung zuverlässig wider. Picknicktische gibt es an den Aussichtspunkten reichlich. Bewahre deine Vorräte immer in luftdicht verschlossenen Beuteln auf, denn Bären halten sich an den Parkplätzen auf.

Wo kannst du außerhalb essen? Die Gateway Towns

West Yellowstone (Westeingang)

Hier gibt es die größte Konzentration an Restaurants. Die Hauptstraße ist ganz auf Reisende ausgerichtet: Pizzerien, Bison-Burger, Tacos und lokale Craft-Biere. Ernie's Bakery & Deli öffnet früh für Wanderer, die bei Tagesanbruch losziehen. Im Madison Crossing Lounge gibt es abends eine anspruchsvollere Speisekarte. Vom Westeingang des Parks aus brauchst du 10 bis 20 Minuten mit dem Auto.

Gardiner (Nordeingang)

Gardiner ist der ganzjährig geöffnete Eingang für Fahrzeuge mit Rädern und außerhalb der Saison die einzige brauchbare Option in der Nähe des Parks. An der Hauptstraße findest du einige solide Adressen: Burger, Steaks und unkomplizierte Bergküche. Die Auswahl ist kleiner als in West Yellowstone, dafür sind die Preise etwas niedriger und die Atmosphäre lokaler.

Cody und Jackson

Cody, etwa 80 km östlich, und Jackson, etwa 100 km südlich auf der Seite von Grand Teton, bieten ein deutlich vielfältigeres gastronomisches Angebot mit guten Restaurants und einem echten Nachtleben. Das lohnt sich, wenn du Yellowstone mit Grand Teton kombinierst oder eine Nacht außerhalb des Parks verbringen möchtest.

Unsere Empfehlungen je nach Anlass

• Schnell unterwegs: der Tower Fall General Store für ein Eis nach dem Wasserfall oder der Geyser Grill in Old Faithful für eine Mahlzeit in fünf Minuten.
• Mit der Familie: die Lodge-Cafeterias ohne Reservierung und ohne Dresscode, mit genügend Auswahl auf den Tabletts, damit alle etwas finden.
• Mit Aussicht: der Lake Hotel Dining Room am Yellowstone Lake oder das Grant Village Lake House in entspannterer Atmosphäre.
• Historische Tafel: der Old Faithful Inn Dining Room. Wenn der Saal ausgebucht ist, lohnt sich auch ein Blick in die Bar des Gasthauses, selbst ohne Reservierung.
• Einmaliges Erlebnis: der Old West Cookout in Tower-Roosevelt. Reserviere, sobald die Buchungen freigeschaltet werden, oft im März für Juli und August.

Die Spezialität, die du in Yellowstone probieren solltest

Der Bison-Burger gehört unbedingt dazu. Das Fleisch ist magerer als Rindfleisch und stammt oft aus regionaler Zucht. Es steht auf fast jeder Speisekarte im Park und in den Gateway Towns. Die Konsistenz ist fester, der Geschmack leicht süßlich und kräftiger. Wenn du noch nie Bison gegessen hast, solltest du es hier probieren. Bei unserem Besuch war er im Roosevelt Lodge am besten zubereitet, schlicht mit Süßkartoffel-Pommes und einer rauchigen Barbecue-Sauce serviert.

Praktische Tipps: Öffnungszeiten, Reservierung, Budget und Saison

Öffnungszeiten. Fast alle Restaurants im Park öffnen von Ende Mai bis Anfang Oktober. Außerhalb der Saison garantiert nur der Bereich Mammoth Hot Springs einen durchgehenden Service. Prüfe die Öffnungszeiten auf nps.gov, bevor du deinen Tag um ein Mittagessen im Park planst. Die schrittweisen Öffnungen im Juni können für Überraschungen sorgen.

Reservierung. Für die Speisesäle der Lodges, darunter Old Faithful Inn, Lake Hotel, Mammoth Hotel und Canyon M66 Grill, ist ab März eine Reservierung unerlässlich, wenn du im Juli oder August dort übernachten möchtest. In Cafeterias und General Stores brauchst du nicht zu reservieren.

Budget. Rechne mit etwa 12 bis 18 US-Dollar für ein Gericht in der Cafeteria und mit 30 bis 50 US-Dollar pro Person im Speisesaal, Getränke nicht eingerechnet. Am günstigsten bleibt ein Picknick aus dem Angebot eines General Stores oder aus einer außerhalb des Parks gepackten Kühltasche. Eine vollständige Übersicht der Preise nach Aufenthaltsart findest du im Yellowstone-Reiseführer, der das Gesamtbudget erläutert.

Saison. Im Juli und August musst du in den Cafeterias mit Warteschlangen rechnen, und die Tische in den Dining Rooms sind oft lange im Voraus reserviert. Im September nimmt der Besucherandrang ab und das Licht ist besser. Der Guide zu den besten Reisezeiten für Yellowstone vergleicht die einzelnen Monate im Detail.

Kurz zusammengefasst: Wo kannst du je nach Besuchsbereich essen?

Wenn du deinen Tag um Mahlzeiten und Sehenswürdigkeiten herum planen möchtest, bietet der Guide zu den Routen in Yellowstone Rundstrecken für die einzelnen Bereiche. Die Lodges mit den großen Speisesälen werden im Guide zu den Hotels und Lodges in Yellowstone ausführlich vorgestellt.

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